Anna Späth Prunus Domestica

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Alte Pflaumensorte, die vor allem durch ihr würziges Aroma überzeugt. Um 1874 wurde die Sorte `Anna Späth´ in den Handel gebracht und findet seitdem im gesamten deutschsprachigen Raum Verbreitung.

Frucht: Rundliche Frucht mit gelb-grünem, mittel-saftigem Fruchtfleisch und mittelfester Konsitenz. Späte Sorte mit süß-säuerlichem Geschmack und hervorragendem, würzigem Aroma. Tief Dunkelblau, leicht hellblau bereift. Reifezeit Ende September. Beliebt als Tafelobst, da sie im Oktober noch frisch verzehrt werden kann und eine gute Transportfestigkeit aufweist. Wenn nicht alle Früchte frisch verzehrt werden können, was normalerweise jährlich der Fall ist, dann können die Pflaumen zu Mus verarbeitet, eingemacht oder als Kuchenbelag verwendet werden. Gute Widerstandsfähigkeit der Blüten gegen Spätfröste.

Wuchs: Eher stark wachsend. Zunächst aufrecht, kann im Alter aber auch ausladender wachsen. Geringe Anfälligkeit für Scharka und widerstandsfähig gegen Fruchtfäule.

Wuchsform	Baum
Besonderheit Blüte	Gute Frosttoleranz, Guter Pollenspender
Herkunft	Ungarn
Bodenansprüche	Bevorzugt durchlässige, nährstoffreiche Boden, normale Gartenerde
Standort	sonnig bis halbschattig
Befruchtersorten	Königin Viktoria, Mirabelle von Metz, Ontariopflaume, Opal, The Czar
Schnitt	Sommerschnitt nach der Ernte
Wasserbedarf	gering-mittel
Fremdbefruchter	Erhöht Erträge
Selbstfruchtbar	ja
Bienenfreundlich	ja
Blütenfarbe	weiß
Blütezeit	April
Höhe	Halbstamm: 4-6 Meter ; Buschbaum: 3-4 Meter
Herbstfärbung	nein
Laubabwerfend	ja
Ertrag	Früh einsetzend, mittelhoch
Geschmack	feine Säure, Süß, würzig
Reifezeit	Oktober, September
Fruchtfleisch	grün bis gelb, mittelfest, mittelsaftig
Verwendung Frucht	Einmachen, Frischverzehr, Kompott, Kuchenbelag, Mus
Fruchtfarbe	violett
Lagerfähigkeit	gering lagerfähig
Wurzelsystem	Herzwurzler
Breite	Halbstamm: 3-4 Meter ; Buschbaum: 2,5-3,5 Meter
Frosthärte	Winterhart